Inilah Cara Membuat Tepung dari Daun Kelor yang Jarang Diketahui Banyak Orang

Ketika Anda akan membuat makanan, maka yang pertama yang harus Anda ketahui yaitu bahan dasar berupa apa yang perlu Anda pakai. Jika Anda akan membuat bubur ayam niscaya Anda akan terbayang bahan dasar berupa beras. Apakah beras putih atau beras merah tergantung bubur ayam apa yang akan Anda buat.

Apabila Anda ingin membuat kue donat untuk bisnis misalnya, maka akan segera teringat bahwa bahan dasarnya adalah tepung terigu. Tetapi Anda tidak bisa sembarangan asal beli tepung, karena tepung ada beberapa macam.

Setiap jenis tepung memiliki kegunaan tertentu dan lebih maksimal sebagai bahan dasar makanan tertentu. Ada juga tepung yang khusus digunakan untuk makanan ternak ataupun pupuk tanaman.

Berdasarkan penuturan Djoni Wibowo (2012), Tepung merupakan zat padat yang memiliki bentuk berupa serbuk-serbuk halus malahan sangat halus tergantung pada pemakaiannya. Tepung biasanya dipakai untuk bahan baku pabrik industri, keperluan riset, bisa juga dipakai untuk kebutuhan rumah tangga, misalnya membuat kue dan roti.

Tepung bisa dibuat dari berbagai jenis bahan nabati, seperti dari bangsa tanaman padi, tanaman umbi, akar-akaran, atau sayur-sayuran yang mempunyai kanji. Contoh tepung nabati yaitu tepung terigu yang sumbernya dari gandum, tepung tapioka yang berasal dari singkong, tepung maizena yang asalnya dari jagung, tepung ketan yang berasal dari beras ketan. Tepung dapat juga dibuat dari berbagai bahan hewani, seperti tepung ikan dan tepung tulang.

Menurut The Culinary Institute of America (2011) menyatakan bahwa Tepung adalah perpaduan dari lemak padat yang dingin dan air yang sangat dingin yang merupakan bahan dasar dari sebagian besar produk adonan.

Simpulan dari dua sumber tersebut bisa disimpulkan bahwasanya tepung merupakan komposisi dasar pada aneka produk bakery dan pastel. Kebanyakan tepung berasal dari bahan nabati, seperti umbi-umbian dan biji bijian. Dalam adonan, tepung digunakan untuk membentuk tekstur, memberikan cita rasa, mengikat bahan-bahan lain dan mendistribusikannya secara rata.

Itu tadi sekilas pengetahuan tentang tepung secara general. Tepung umumnya kebanyakan digunakan untuk membuat kue dan makanan, utamanya tepung terigu.

Terdapat banyak jenis tepung yang dapat Anda temukan di pasar tradisional, tidak hanya tepung untuk membuat kue dan makanan saja, tetapi ada juga tepung yang digunakan untuk makanan ternak ataupun pupuk tanaman.

Adapun cara membuat tepung dapat Anda lakukan dengan begitu mudah. Bahan yang akan digunakan sebagai bahan dasar tepung pastinya harus yang berkualitas agar tepung yang didapatkan juga bagus.

Untuk melihat bobot bahan dasar tepung dengan akurat memang mesti dilakukan beberapa riset di laboratorium. Sebagai acuan Anda bisa menilai kualitas bahan baku tepung yang akan dipakai dengan memotong atau memegangnya.

Tahapan awal yang mesti dilakukan untuk membuat tepung yaitu membersihkan bahan dasar tepungnya. Pastikan bahwa bahan baku tepung tidak mengandung toksin yang berbahaya. Bahan baku tepung bisa direndam menggunakan air yang bersih terlebih dahulu barulah kemudian dikeringkan di bawah terik matahari.

Lamanya waktu perendaman dapat menyesuaikan dengan keperluan bahan dasar. Seandainya proses perendaman bahan baku tepung memerlukan waktu yang lama, maka air yang dipakai mesti diganti per 12 jam sekali.

Bahan dasar tepung dijemur hingga benar-benar kering dengan kadar air harus kurang dari 10%. Setelah dijemur, langkah berikutnya yaitu tahap penggilingan bahan dasar tepung.

Tahap penggilingan bahan dasar tepung bisa Anda kerjakan secara tradisional dengan menghaluskannya menggunakan lumping dan alu atau memakai mesin penepung dari Ramesia. Dengan menggunakan alat penggiling tepung dari Ramesia, tepung yang didapatkan akan begitu halus dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Ramesia menyediakan aneka mesin penggiling tepung untuk bahan pangan kering dengan penerapan disk mill dengan motor penggerak listrik pada mesin penepung.

Cara menggunakan mesin penggiling tepung dari Ramesia Mesin begitu mudah, Anda hanya perlu menyambungkan kabel power dengan sumber listrik, selanjutnya masukkan bahan baku tepung yang diinginkan ke dalam alat penepung.

Tepung yang diperoleh dari mesin penggilingan bisa langsung digunakan, kalaupun tidak dipakai secara langsung sebaiknya disimpan pada bejana yang tertutup untuk menjaga kebersihannya.

Begitulah cara membuat tepung, prosesnya tidak begitu sulit kan? Kita dapat menggunakan alat penepung dari Ramesia Mesin untuk mendapatkan tepung yang halus dan berkualitas.

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia