Cara Membuat Waffle Indonesia

cara membuat waffle indonesia

Waffle adalah makanan yang sudah cukup terkenal di negara Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke daerah kita, yang demikian itu terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan restoran.

Salah satu jenis waffle yang paling terkenal adalah roti waffle yang berasal dari negara Indonesia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.

Waffle adalah kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah menu khas tanah air, namun makanan ini sudah banyak dijumpai di rumah makan yang terdapat di tanah air.

Pada proses pembuatan roti waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan ialah menemukan cetakan khusus roti waffle yang memiliki ciri berbeda dengan cetakan kue lainnya. Namun untuk pembuatan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.

Roti waffle sangat cocok disajikan untuk makan pagi, kebanyakan kue waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat atau lainnya sesuai keinginan, waffle juga bisa dinikmati bersamaan dengan kopi. Ada juga sebagian orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.

Namun apakah anda sudah mengetahui bahwa roti waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Berikut 6 jenis roti waffle yang paling terkenal di dunia:

Macam-macam Kue waffle

Berikut ini adalah beberapa jenis waffle yang biasa kita temukan di sekeliling kita. Berikut keterangannya:

1. American Waffles

Ini ialah jenis roti waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti: f krim, sirup, atau es krim.

Biasanya American Waffles memiliki bentuk yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Walau memiliki isi, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti pancake.

2. Waffle Belgia

Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sebenarnya bila melihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Belgian Waffles hanya ditaburi gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Penambahan topping di waffle Belgia ini dapat dikatakan sudah merubah keasliannya.

3. The Liège waffles

Bahan The Liège waffles diambil dari adonan kue Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal tersebutlah yang menyebabkan waffle ini terasa padat dan manis di mulut.

4. Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang. Mereka terbiasa menikmatinya disaat kondisi hangat.

Hong Kong Waffles memiliki bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan menaburkan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

5. Scandinavian waffles

Waffle Scandinavia dicetak tipis kemudian dibentuk menyerupai hati. Setelah itu di atas waffle Scandinavia ditaburi gula, stroberi, selai, dan buah-buahan.

6. Stroopwafels

kue waffle berlatar belakang Belanda ini adalah kue waffle tipis ditambahkan dengan manisan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dipotong menjadi dua bagian yang sama ketika masih dalam proses dipanggang. Setelah itu waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Cara membuat waffle yang akan kami tuliskan berikut merupakan cara yang tidak banyak berbeda dengan cara belgian waffles yang sudah cukup dikenal, sehingga membuat waffle ini menjadi sangat enak dan garing.

Untuk menghasilkan waffle Indonesia yang nikmat dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini:

  1. 1/4 kg tepung terigu.
  2. 1/20 kg margarin cair.
  3. 2 gelas susu cair.
  4. 1/2 sdt garam halus.
  5. Tiga butir kuning telur ayam.
  6. Tiga putih telur ayam.
  7. 2 sdm gula pasir putih.
  8. Empat sdt baking powder siap pakai.
  9. Terakhir vanila powder, secukupnya.

Cara Membuat Roti Waffle Indonesia

  1. Siapkan dua tempat yang berlainan untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula pasir, garam, vanila powder, dan baking powder pada wadah pertama, setelah itu aduk hingga tercampur semua.
  2. Berikutnya masukan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, selanjutnya aduk sampai merata.
  3. Selanjutnya masukan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
  4. Berikutnya masukan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
  5. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, dan aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
  6. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
  7. Tuangkan adonan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan lalu tutup dalam keadaan rapat.
  8. Berikutnya tunggu sampai waffle matang, angkat lalu oleskan semua bagian atasnya dengan berbagai macam toping yang anda sukai.
  9. Berikutnya waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
  10. Biarkan adonan hingga mengembang agar nantinya tersaji waffle yang renyah dan bergizi.
  11. Terakhir taburkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain sebagainya sesuai dengan selera anda.

Selamat berkreasi dan semoga berhasil.

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami

Customer Ramesia